A Riserva Speciale Ambrato egy mézes, florális karakterekkel rendelkező vermouth a Martini & Rossi cégtől. Kifejezetten ínyenceknek szánva - a borostyán szín és a titkos receptúra a Moscato Bianco borba ágyazva a vermouthok új generációját testesíti meg. Tonikkal jégre töltve, kapribogyóval vagy lime-mal díszítve kiváló koktél készíthető belőle, de keserű-édes herbális karaktere tökéletesen passzol a Gorgonzola, a Provolone vagy a Stilton sajtokkal is.