A Martini a maga 150 éves hagyományával olyan italkülönlegességeket alkotott meg, amelyek az egész világot lázban tartják. A történelemhez olyannyira ragaszkodtak a termelők, hogy megalkották a Riserva Speciale két típusát, amelyek a Rubino és Ambrato névre hallgatnak. Mindkét fajta alapanyagait a tökéletességre való törekvés érdekében a lehető leggondosabban válogatták ki. A két legújabb Martini fajtában az a pláne, hogy mindkettő a színéről kapta a nevét. Az Ambrato borostyánt, a Rubino pedig rubinvöröset jelent. Az elegáns üvegbe töltött Martini Rubino vöröses színéhez a palackon található címke is hozzájárul a maga bíboros árnyalatával. Ezzel a készítők megteremtették az italt, amely színe tökéletesen tükrözi az alapanyagok fajtáját. A vörös bogyós termésű növényekből készített italban megtalálható számos gyümölcs, például az eper és a málna, de alapanyagként megjelenik benne az üröm is, mint gyógynövény.