A kerti zsázsa a káposztafélék családjába tartozik. A magok nagyon kicsik és barnásvörös színűek. A csírák nagyon gyorsan, 5-6 napon belül megjelennek. A magokat néhány órán át pácolhatjuk, de ez nem szükséges. Ezt követően ajánlatos a magokat naponta 2-3 alkalommal leöblíteni, vagy legalábbis kiszárítani. A kerti zsázsamag csírák nagyon gazdagok A-, B1-, B2-, B3-, C- és D-vitaminban, emellett niacint és számos ásványi anyagot, például kalciumot és foszfort tartalmaznak. Nagyon hatékonyak a vérszegénység ellen. Segítenek hörghurut és reuma esetén. A tudósok megállapították, hogy a nikotin ellenszereként is hat. A vízitormacsírák íze nagyon jellegzetes: enyhén csípős, de borzasztóan jó. Saláták, halak, mártások ízét gazdagítja, és tökéletes "alapot" ad hideg előételekhez vagy azok díszítésére. Jól tárolható a hűtőszekrényben, jól záródó edényben. A TERMÉK TARTALMAZHAT GLUTÉNTARTALMÚ GABONAFÉLÉKET, FÖLDIMOGYORÓT (FÖLDIMOGYORÓ), SZÓJÁT (SZÓJA), DIÓFÉLÉKET, ZELLERT, MUSTÁRT, SZEZÁMMAGOT