Belső szerkezete egyöntetű, ezáltal szeletelésre, feldolgozásra kiváló minőséget kínál. A feldolgozó ipartól kapott visszajelzés alapján az egyik legszebb szelet-minőséget lehet belőle készíteni. Erős gyökérzete révén a laza homoktalajokon is sikerrel termeszthető. Ajánlás: március közepétől május végéig tervezzük és azután augusztus elejétől lehet újból ültetni egész hónap folyamán