Az első feljegyzés a kukoricatermesztésről Franciaországban 1523-ból származik. Évszázadokkal később Franciaország a kukoricatermelés vezetőjévé vált az Óvilágban. A termékeny talajok változatossága, valamint az óceáni és mediterrán éghajlat hatása lehetővé teszi a kiváló minőségű, természetes édességű és mérsékelt savasságú kukorica termesztését. A kivételes francia éghajlat és az Angeac-Champagne lágy forrásvize teszi a Mont Blanc-t egyedülálló francia kukorica vodkává. Ennek a vodkának a gyártása a kukorica betakarításával kezdődik augusztus végén. A szemeket megőrlik, majd ezt követően összekeverik kis mennyiségű malátával. A kapott kukoricacefrét erjesztik, majd desztillációra küldik. A kész alkohol ismételt tisztításon megy keresztül, majd pihen. Amikor a párlat elkészült, kristálytiszta forrásvízzel keverik össze, és tökéletessé alkotják – a Mont Blanc French Corn sima és testes vodkává válik, természetes édességgel és könnyed pikáns-vajas tónusokkal.