Mark Holmes 1990-ben járt először Lengyelországban és rögtön elbűvölte az ottaniak vendégszeretete, szívélyessége. Az országot járva számtalan bensőséges, meghitt hangulatú beszélgetésben volt része, amit sokszor a kiváló lengyel vodka is segített, amely mindig megmozgatja az ember lelkét. Ahogy egyre jobban beleásta magát a lengyel vodkakészítés rejtelmeibe (és lassanként szerelemmé vált számára) mind több régi történetet ismert meg. Több elbeszélést is hallott a legendás alkimistáról, Sendivogius-ról, aki egy mágikus vodkát alkotott III. Zsigmond király részére, amely állítólag 1606-ban csodamód meggyógyította a királyt halálosnak tartott betegségéből. A recept, mint ahogy a történet, csak töredékekben maradt az utókorra. Viszont Mark Holmes szenvedéllyel vetette bele magát a kutatásba, tanulmányozva régi alkimisták már feledésbe merült írásait, és konzultálva a legjobb lengyel lepárlók szakembereivel. És végül újraalkotta a legendás királyi elixírt immáron U'luvka néven. Az U'luvka vodka a legfinomabb lengyel rozsból, búzából és árpából készül, ősi recept alapján, és csak háromszor párolják le, megőrizve ezáltal a párlat eredeti erősségét, karakterét, és mélységét. Bizonyítékul annak, hogy milyen jól sikerült a legendás ital újkori verziója, az U'luvka vodka számtalan elismerést kapott már eddig. Ezek közül néhány a teljesség igénye nélkül: - A legjobb vodka 2008-ban - Los Angeles Spirit Competiton - A legjobb szuper prémium vodka 2008-ban - Drinks Vodka Master 2008-ban - Spirits Business, Spirit Masters Competition.