Gyártó: anCnoc Modell: Peatheart 0,7L 46% Leírás: 40 PPM, azaz 40 parts per million-ez egy olyan adat, amely egyből felkelti a markánsan tőzeges whiskykre szomjazók figyelmét! Az anCnoc beszédes nevű Peatheart párlata a tőzeges, fűstös zamatok szimfóniája. A festői szépségű, romantikus hangulatú skót hegyvidék északi és nyugati része a tőzeglápok Mekkája, a füstös whiskyk alapanyagát jelentő tőzeg füstös zamatoktól lüktető szíve. A Highland régió magányos, mindentől elkülönülő hegyei ikonikus vadvilágot vonultatnak fel, ellenállhatatlan erővel vonzzák a turistákat, másrészt ez a vidék a whiskyrégió nyersanyagforrása, amely lelket ad a legendás Highland-i tőzeges párlatoknak!A sárgás aranyfényben fürdő anCnoc Peatheart Whisky a vállalat keverőmestere által kiszemelt árpát használ, amelyet 40 PPM-es füsttartalomra finomítanak. Mi pedig megízlelhetünk egy olyan fenségesen füstös párlatot a skót hegyvidékről, amivel könnyen új kedvencet avathatunk, ha kedveljük az erőteljesen tőzeges whiskyket!Az 1894-ben alapított Knockdhu a skót Highlands egyik legnépszerűbb főzdéje. Az üzem termeléséről a természeti erőforrások bősége (számottevő mennyiségű árpa és hegyi tőzeg) gondoskodik, és a Knock Hill árnyékában működő distillery éterien tiszta, hegyekben csörgedező patakjai és forrásai adnak selymes ízeket az anCnoc Whiskyknek. A vidéken fellehető tőzeget a whiskylepárlók kezdetben csupán tüzelőanyagként használták, később azonban rájöttek, milyen nagyszerűen szárítható vele az árpa, és a későbbiekben ez kölcsönzött tőzeges zamatot az így készített whiskyknek. A whisky tőzeges füstösségét a készítés során elégetett tőzeg mennyisége és az árpa páratartalma szabályozza. A tőzeges füstösség fenoloknak nevezett kémiai anyagokat hív életre, és a whisky fenoltartalmát PPM-ben, parts per millionben (az egész milliomodrészében) mérik a szakemberek.