Ez a nyolcéves Ardbeg Committee kiadás ízjegyekben gazdag: égett melasz, ánizs, sós karamell, mentolos olaj, faszén és füstölt szalonna dominálnak benne. Hosszú és kitartó lecsengésében borsmenta és füst érződik. Intenzív illat, amelyben a faszén, kátrány, szurok és melaszos toffee dominálnak, miközben érdekes, zöldséges jegyek – mint az édeskömény, zeller és zöldpaprika – is megjelennek. Ahogy ezek visszahúzódnak, finom tejcsokoládé, ánizs és füstös fa aromái bontakoznak ki. Egy kis víz hozzáadása után további gyógynövényes jegyek kerülnek előtérbe, például édeskömény, koriander és levendula, valamint a jellegzetes Ardbeg aromás fahasábfüst, amelyet friss, sós tengeri permet finom érintése egészít ki. A víz hozzáadás aután az óceáni mineralitás egy hűvös, sós tengerpermet leheletét hozza magával. Viaszos citrom és lime jegyek következnek, amelyeket kátrányos szappan, méhviasz és fenyőerdők gyógynövényes illata kísér. A pörkölt vanília és a sistergő fahéj keveredik a meleg mogyorós és mandulás toffee gazdag ízvilágával.