A Dewar's 25 Year Old Signature kizárólag legalább 25 évig érlelt maláta- és gabona whiskyből készül, beleértve a Royal Brackla hordós feldolgozási időszakát is. Miután összekeverték, ezt a Dewar's bodzát tölgyfahordókba dekantálják további érlelés céljából, mielőtt még máshol befejeznék. Ennek az egésznek az eredménye? Kifinomult és elegáns whisky, amely igazán jól érzi magát a nyelven: a gazdag alma és sárgabarack friss alapjait vastag virágjegyek emelik fel, és a mézes harcok füstölögnek a dominanciáért lassú, mámorító befejezésben. Illat: Méz, szárított héj, pirított tölgy és párolt szilva. Egy lágy csipetnyi eperlekvár és régi tölgyfa bútorok is. Íz: Hobnob keksz, több piros bogyós édesség, szantálfa, karamellás és melasz. Lecsengés: Karácsonyi fűszerek lassú felépítése a befejezésre, gyümölcsös gyümölcsökkel és mentalevéllel párosítva.