Minden bourbon amerikai whiskey, de nem minden amerikai whiskey bourbon! Ifj. Paul Jones, a Four Roses lepárló későbbi alapítója megkérte egy helyi, déli szépség kezét, aki azt üzente, hogy ha a következő bálon rózsacsokorral a ruháján jelenik meg, akkor a válasz: IGEN! Paul izgatottan várakozott a bálon, mikor belépett választottja, a mellén 4 rózsából álló csokorral. Történt ez az 1884-es évben. A történet családi legendává vált, és a lepárló neve is eldőlt: Four Roses Ifj. Paul Jones, a Four Roses lepárló későbbi alapítója megkérte egy helyi, déli szépség kezét, aki azt üzente, hogy ha a következő bálon rózsacsokorral a ruháján jelenik meg, akkor a válasz: IGEN! Paul izgatottan várakozott a bálon, mikor belépett választottja, a mellén 4 rózsából álló csokorral. Történt ez az 1884-es évben. A történet családi legendává vált, és a lepárló neve is eldőlt: Four Roses A Four Roses Bourbon minimum 5 évet tölt új, kiégetett, 53 gallon (kb. 200L-es) amerikai tölgy hordókban. Minden "batch" (lepárlási egység, receptúra) külön jelölést kap az adott hordón. Four Roses kódfejtés: 2 cefre-változat x 5 élesztőtörzs = 10 féle párlat; 4 karakterből álló jelölés Első betű: "O" = Original, a párlat a Four Roses Distillery-ből származik (minden esetben) Második betű: "B" vagy "E" = a cefre-összetétel, a kukorica-rozs-malátázott árpa aránya Harmadik betű: "S" = Straight, megfelel a "straight whiskey" követelményeknek (minden esetben) Negyedik betű: "V", "K", "O", "Q", "F" = az 5 különböző élesztőtörzset jelöli Four Roses Small Batch Mindkét cefreösszetétel; K és O élesztőtörzsek, 6-7 év érlelés (O = Gazdag, ízes gyümölcsös, K = Enyhén fűszeres) Gazdag, telt ízek, érett gyümölcsök és karamell, 90 proof =45% alkohol Tartalom