Ezt a páratlan nedvet az Ian Macleod független, családi kézben lévő palackozó által tulajdonolt lepárlóban készítik, mely Skócia alföldjén és felföldjén található, varázslatos környezetben fekszik. Ez az üzem nem csak whiskygyártással foglalkozik, hanem egy gyönyörű látogatóközponttal is rendelkezik, ami évente 40 ezren vonz, akik részt vesznek a hordókóstolásokon és a whisky készítés rejtelmeibe nyernek bepillantást. A Glengoyne whisky különlegessége nem csak a páratlan környezetben rejlik, hanem a hagyományokban és a mesteri kézben is. Az inspirációját a hosszú múltú lepárló a lassú lepárlási folyamatából és a gondosan válogatott sherry hordókban történő érlelésből meríti. Ez az eljárás egy gazdag és jellegzetesen tiszta whiskyt eredményez, amely igazi élményt nyújt minden kortyban. A Glengoyne 12 éves whisky ízvilágát citromhéj, tejkaramellás alma és egy finom kókuszjegyek gazdagítják. A whisky komplex ízéhez hozzájárulnak a fahéj, a gyömbér, a narancs és a tradicionális skót vajas sütemény, a shortbread jegyei. Az illatában érezhető a kókuszolaj, a méz, a citromhéj és a száraz tölgy, amelyek előrevetítik az érlelési folyamat mélységét.