Az egyik legikonikusabb single malt lepárló a Glenmorangie, melynek története egészen a XVIII. századig nyúlik vissza. A Dornoch öböl partján, Tain városában már állítólag ez idő óta főzték az élet vizét. A neve, ha lefordítjuk „a nyugalom völgye, utalva arra, hogy abban az időben a fináncok által nem zavartatva tudták készíteni a párlatokat. A 18 éves Extreme Rare a presztízs kiadások egyike. Igazán elegáns, mutatós és ennek megfelelően ízekben gazdag és kifinomult. Az egyik legikonikusabb single malt lepárló a Glenmorangie, melynek története egészen a XVIII. századig nyúlik vissza. A Dornoch öböl partján, Tain városában már állítólag ez idő óta főték az élet vizét. A neve, ha lefordítjuk „a nyugalom völgye és ez bizony utal arra is, hogy a fináncok által nem zavartatva tudták készíteni a párlatokat. 1849-ben egy testvérpár alapította a főzdét, William és John Matheison. Hamar ismerté vált a párlat viszont csak az 1970-es években a Macdonald & Muir döntött úgy, hogy single maltként adja ki őket. 2004-ben került a LVMH tulajdonába és azóta a világon a harmadik legtöbbet eladott tétel. A titka többek között a Tarlogie forrás homokkövön átfolyó, igen ásványos vize, Skócia legmagasabb és legkarcsúbb lepárlóüstje (olyan magas, mint a zsiráf nyaka) valamint az a különleges szakértelem, amivel készítik és érlelik a párlatokat. A hordó is igazán egyedi, hiszen csak a Missuoriban található Ozark hegység fehértölgyfáiból készült, Jack Daniels whisky érlelésére használtakat veszik meg. Innen kapja egyedi alapízét a whisky. 15 évet amerikai fehértölgyfahordóban érlelődött, amiben előtte bourbon whisky volt, majd a 30%-a átkerült Oloroso sherry hordóba és így érték el a 18 évet. Illat: Illatában a virágos jegyek uralkodnak. Ízvilág : Mézes aszalt gyümölcsök, füge, méz, tölgyfa, virág. Lecsengés: hosszú, gazdag mogyoród olajos jegyzetek mellett aszalt gyümölcsös és sherrys karakter is megjelenik.