A Hankey Bannister whisky mögött álló cég egészen hosszú múltra tekint vissza. Beaumont Hankey és Hugh Bannister 1757-ben társult egymással annak érdekében, hogy minőségi italokkal lássák el Nagy Britannia felsőbb köreit. Hankey maga is arisztokrata lévén, igen jó kapcsolatokkal rendelkezett, ismert figurája volt ezeknek a társadalmi köröknek. Bannister pedig csendes, tevékeny és kitűnő üzletember volt, így jól kiegészítették egymást. A whiskykészítést korlátozó szabályok 1823-as enyhítése, majd a kikötők francia hajók előtti megnyitása után a társaság is dinamikusan növekedni kezdett, olyannyira, hogy nem sokára saját whiskyt készített. Ez az ital minimum 12 évet érlelt, gabona és malátawhiskykből lett megalkotva. Könnyed, sima karakterében a vaníliás, tölgyes ízek dominálnak.