A Highland Park Skócia legészakibb whisky lepárlója, amely az Orkney-szigeteken helyezkedik el. A főzde büszkén viseli a térség viking múltját, és gyakran emlékeztet erre kiemelten a különféle palackozásaikon, amelyek ismert és kevésbé ismert viking személyiségeknek és mondahősöknek szenteltek. A Highland Park elképesztő 12 éves kiadása teljes átalakításon esett át 2017-ben, aminek köszönhetően megkapta a Viking Honor nevet. Highland Park Illat: Friss, tiszta és nagyon aromás, virágos jegyek. Krémes Manukaméz jegyei és egy csipetnyi lédús citrus, tejszínnel és kiegyensúlyozott édességgel. Íz: Inkább telt, kellemes mélységgel. Valahol az alján egy grillezett narancs lapul. Pirítós és jázminos zöld tea jegyei, egy kis édességgel. Lecsengés: Elég hosszú, borsos fűszerezéssel és faforgáccsal. A Highland Park Skócia legészakibb whiskylepárlója, amely Orcadian, Scapától északkeletre fekszik. Orkney egy robusztus, gyönyörű sziget, a Highland Park szeszfőzde pedig Kirkwall közelében, egy domboldalon található. Nem messze árpamezők elsöprő síkságai és a földből baljósan kiálló sziklák teszik varázslatossá a tájat. A tenger; a sós levegő és a sziget geológiája hozzájárul a Highland Park single malt gazdag karakteréhez. A lepárló a keletre található ásványi anyagokban gazdag forrásokból, valamint a Crantit-forrásból nyeri vizét. A Highland Park 12 éves whisky díjai Dupla Arany Single Malt Scotch - to 12 Yrs - 2022 San Francisco World Spirits Competition Arany Distillers' Single Malts 12 years and under - 2020 International Spirits Challenge Arany Highlands & Islands up to 12yo - 2019 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) Arany Highlands & Islands up to 12yo - 2018 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) Illat:Hanga-mézre jellemző édeskés, tőzegfüstös. Íz:Testes, enyhén füstös, édeskés; teljes maláta ízzel. Lecsengés:Izgató, hangás, finoman füstös.