Hyde No. 12 Single Pot Still 46% 0,7l Limitált kiadású ír whiskey, mely malátázott és malátázatlan árpából és zabból készül, háromszor desztillálják. Ezt követően legalább 5 évig érlelik 200 literes ex-Bourbon fehér tölgyfa hordókban, amelyeket „aligator charr módszerrel égetnek ki (a lehető legerősebb hordós tüzelés), majd áthelyezik Oloroso sherry hordókba. A Hyde. No 12 igazán testes whiskey, illatában enyhén fűszeres és gyümölcsös jegyek bontakoznak ki. Íze krémes, de fűszeres gyömbérrel, fahéjjal, szerecsendióval és vaníliás mézes befejezéssel. Lecsengése hosszú, krémes. A címkén az 1893-as évszám látható, amely Douglas Hyde (a Független Írország első elnöke) és a német származású Lucy Kurtz házasságának emlékére emlékezik.