A Jack Daniel’s Amerika legrégibb lepárlóüzemében, a Tennessee állambeli Lynchburg-ben készül, ma is pontosan ugyanazzal az eljárással, 1866 óta. A gyártás során cukorjuharfát szenesítenek el nyitott boksában, majd ezt őrlik és erjesztőkádba helyezik, a friss főzetet pedig átcsepegtetik rajta, majd a szenesített fehér tölgyfahordókba töltik, s ott kezdetét veszi a többéves érlelés. A Jack Daniel\'s Tennessee Whiskey nem Bourbon!