Az eredeti "Kentucky Straight Bourbon Whiskey"-t 1795 óta ugyanaz a család készíti, generációkon keresztül, ugyanazzal a módszerrel. A világ legkedveltebb bourbonje legalább 51% kukoricából és friss, vasmentes Kentucky állambeli forrásvíz felhasználásával készül. Frissen kiégetett tölgyfahordókba töltik, ahol a jellegzetes, többemeletes "Rackhouse"-okban 4 év alatt érik egészen különlegessé, és így nyeri el azt a hosszú lecsengésű és változatos ízét, amely oly félreismerhetetlenné teszi. Színe narancsos vöröses árnyalatú. Összetett illatában a kukorica pazar édessége, a vágott széna jellegzetes illata keveredik a karamell és vanília egyedülálló jellegével. Ízében kezdetekben a jellegzetes bourbon karakter nyílik ki, melyben a vaníliás, karamellás édeskés hatások dominálnak. Ezt később diszkrét tölgyes jegyzetek és enyhe fűszeresség követi. Lecsengése nem túl hosszú, viszont kellemesen édes, fűszeres, fás karakterekkel gazdagított. Fogyasztását önmagában vagy long drinként illetve koktélokhoz keverve ajánljuk. Alkoholtartalom: 40%