Ennek a whiskynek az alapja a Kavalan Solist ex-Bourbon Cask, amelyet tiszta forrásvízzel hígítanak, hogy elérjék a 46%-os alkoholtartalmat és így születik meg a Kavalan ex-Bourbon Oak - hihetetlenül sima, finom édes ízzel. Színe világos arany. Illata tiszta és friss, trópusi gyümölcsös, hosszan tartó vaníliás, kókuszos és fűszeres jegyekkel. Ízében a finom és kiegyensúlyozott természetes édes íz, a vanília és a tölgyfafűszerek dominálnak. A lecsengés összetett, mégis selymes. Nagyszerűen illik tenger gyümölcseihez vagy könnyedebb, frissen készített ételekhez.