A Kavalan Distillery a tajvani Yilan megyében úttörő szerepet játszik a single malt whisky készítésében. A Kavalan 2005 óta gyártja a Snow Mountain ásványi olvadékvizet, amelyet az intenzív hő és páratartalom, valamint a tengeri és hegyi szellő egyedülálló kombinációjában érlel. Mindez együttesen hozza létre azt a kiváló minőségű, lágy és gyümölcsös karaktert, amelyről a Kavalan ismert. Kavalan ősi nevét a Yilan kerületről kapta. Tien-Tsai Lee vállalkozó, az áldás földje, itt álmodta meg a whisky új hazáját és egy évszázados lepárlóüzemet az utókor számára. Mr. T. ambíciója. T. Lee ambíciója, hogy megalkossa Tajvan első whiskyjét, átvezette őt az Óvilágon, Skócia és Japán szent lepárlóiba. Tudta, hogy versenyezhet, Tajvanon világklasszisnak kell lennie, és ez minden elhatározását próbára tette. A Kavalan egy magasan képzett kutató- és fejlesztőcsapatot egyesít, hogy átvegye a neves whisky-specialista, a néhai Dr. Jim Swan örökségét. E mögött a King Car Group áll, amely több mint 40 éves tapasztalattal és szakértelemmel rendelkezik az italiparban. King Car Conductor A King Car konglomerátum nevében elsőként szereplő kifejezés, az egyetlen mozaikszó összetettsége a vállalat sokszínűségét és sokrétű üzleti tevékenységét jelképezi. Sokszínű, összetett ízvilágú, finom aromákkal és többrétegű gyümölcsösséggel. Édes, gazdag vanília, banán és kókusz, az édességet egy enyhe kellemes keserűséggel ellensúlyozza.