Speyside egyik szupersztár lepárlója a Longmorn több mint 100 éve készíti kiváló skót whiskyjeit hagyományos technikákkal és azóta is fergetegesek. Kollekciója egyik mesterműve Longmorn Distillers Choice Whisky, amely egy igazi skót single malt és a három hordós érlelés egyik mintapéldája is lehetne. A kor megjelölés nélküli párlat először hogshead amerikai tölgyfahordóban kezdi meg érlelését, amely tökéletes alapként szolgál a következő két hordó munkásságához. Majd egy Oloroso sherrys hordóba kerül át, ahol úrrá lesz az ízek kavalkádja az italon. Az aszalt gyümölcsös és édes fűszeres jegyek, amelyeket ez a hordó hordoz a skót whiskyk legjobb barátai, pláne akkor, ha olyan jó kezekbe van, mint a Longmornnál . Majd ezután következik a végsősimítás egy klasszikus ex-bourbon hordóban, ahol is a fűszeres és vaníliás ízek fogják tökéletesre csiszolni a párlatot. Mint már említettük kor megjelölés nélküli párlatról van szó szóval pontos számot nem tudunk mondani mennyit is tölthetett a hordókban, azonban az ízek mélységéből és komplexitásából ítélve tökéletes ideig érlelődött a Longmorn Distillers Choice Whisky. Ha egy könnyen kortyolható gyümölcsös és édes whiskyre vágyunk, amelyet a fűszerek a tökéletes harmónia felé egyengetnek akkor a Longmorn Distillers Choice egy tökéletes választás. Jobbat nem is tudunk elképzelni, mint egy nehéz munkanap után haza érni, önteni egy pohárkával és élvezni a jól megérdemelt minőségi whisky élményt.