Észak-Írország egyik legrégebbi whiskymárkája. 1776-ban alapították a márkát, majd az amerikai szesztilalom idején az 1930-as években a piac zsugorodása miatt kénytelenek voltak bezárni a lepárlót. Egyelőre bérgyártásban készül McConnell’s, melyhez ugyanaz a lepárló gyártja a single maltot és a single graint is. 2024-ben nyitották meg az új lepárlót Belfastban, a jövőben itt fog készülni a single malt a blendhez. Magas malátatartalmú blend 40% single maltot és 60% single graint ( 95% kukorica 5% malátázott árpa) tartalmaz. Érlelése 100%-ban első töltésű ex-bourbon hordókban történik az első 5 évben, majd áttöltik a blendet sherry bodega hordókba 6-12 hónapra. A sherry hordókban a whisky előtt 25-30 éves Oloroso sherryt érleltek, így kifejezetten intenzív a hordók hatása. Illata: Gyümölcs tortára emlékeztető, mazsolás, fás, fügés jegyekÍze: Lekvár és fekete csokoládéra emlékeztető ízek, karácsonyi fűszeres, mazsolás jegyekkelLecsengés: Hosszú és fűszeres, mandula, marcipán és fás jegyek