Ehhez awhiskyhez a lepárló alalppárlatát Islay-szigeti hordókban érlelik, ami füstös és sós aromákkal tölti meg azt. Ezután házasítjákkizárólag ex-bourbonhordóban érlelt whiskyjükkel és együtt érleliktovább a tel-avivi klímán. Így a végső ital lágy füstös jegyek ésaz M&H lepárló gyümölcsös párlatának kiegyensúlyozottkeveréke. AzElements-széria az alapkiadás egyedi köntösbe öltöztetve – ezúttalaz Islay-hordó biztosítja az egyediséget. E mellett a sorozatminden tagja kóser, így ez a whisky a világ első és egyetlenkóser-füstös whiskyje. Az izraeli Milk& Honey néven indult lepárlót a néhai Dr. Jim Swan munkásságanyomán hozták létre és csupa elhivatott ember alkotja a csapatát. Nagy hangsúlyt fektetnek a hordóválasztásra és whiskyjük a forrótel-avivi klímának köszönhetően gyorsan érlelődik, akárcsak más, mediterrán vagy forró égövi lepárló párlatai.