A whiskygyártás megkezdésének egyik legfontosabb motivációja a kiváló minőségű és kristálytiszta víz volt, amelynek elemzése során olyan ásványi összetételt mutattak ki, amely rendkívül alkalmas a whiskygyártásra. Földtani vizsgálatok kimutatták, hogy az általunk használt víz az Izuberec és Bielepotock képződmények negyedidőszaki üledékein keresztül folyik. A víz hosszú utat tesz meg a Belianske Tatry-hegységből a Ľubovnianska Kotlina folyóig, amely során egyedi ásványi összetételűvé gazdagodik, és a paleogén és negyedidőszaki kőzeteken keresztül szűrődik. Ez az egyedülálló (Ca-ban, Mg-ban és Fe-ben gazdag) víz adja whiskyink összetéveszthetetlen ízét és eredetiségét. Az íze megváltoztatható tölgyfahordós érleléssel, a maláta füstölésével, de csak a víz különleges, mivel összetétele adja a whisky egyedi ízét és stabilitását, amelyet nem lehet megváltoztatni.