Az O'Donnell Moonshine története A „moonshine mint párlat Amerikából ered, mégpedig a szesztilalmi időszakából. 1920. január 17-én életbe lépett az a törvény az USA-ban, ami betiltotta bármiféle fogyasztásra szánt alkohol birtoklását, árusítását és előállítását. Ez két főbb dolgot eredményezett. Egyrészt az emberek elkezdték fogyasztani az emberi fogyasztásra nem alkalmas szeszeket. Másrészt az alkohol előállítása közel sem állt le, csak illegálisan zajlott az éj leple alatt. Innen ered a Moonshine (vagyis „holdfény) elnevezés is. Az O’Donnell márka alapítói, August Ullrich és Philip Morsink egy, az USA-ban tett utazás során ismerkedtek meg a moonshine történetével és filozófiájával, amely teljesen lenyűgözte őket. A rajongás Angliába való hazatérésük után is megmaradt: 2016 óta készítenek és értékesítenek kiváló minőségű búza alapú szeszes italokat, valamint likőröket.