Penderyn Icons of Wales No. 8 Hireath 0,7l 46%25 GB Az " Icons of Wales" sorozat 8. darabja 2021 decemberében indult, és a csodálatos walesi szót, a "Hiraeth"-t ünnepli. Nehéz lefordítani, egyesek szerint 'vágyakozás' vagy 'honvágy', de a BBC-s Roy Noble nagyon szépen így foglalta össze: "vágyakozás a haza, az örökség és a létezésed után". Ez a whisky ex-bourbon hordós kivitelben készült, és 46%25-on palackozták. Ez az első alkalom, hogy a Penderyn olyan single malt whiskyt adott ki, amely főként a 2014-ben bevezetett pot still-ekből származó párlatot használ. Illat: elegáns és virágos enyhe tölgy jegyekkel, vaníliával, mazsolával, karamellel, almával, citrushéjjal és enyhe lime jegyekkel. Íz: finom és sima. Mézes gyümölcsökkel, vaníliával, fahéjjal és egy csipetnyi szerecsendióval. Lecsengés: a lágy méz és a vanília jegyei malátás lecsengéssé fakulnak. A walesi nyelv az egyik legrégebbi Európában, és az egyik legemlékezetesebb walesi szó a „Hiraeth. Mit jelent ez a „Hiraeth szó? Egyes definíciók közé tartozik a „tartozás, „honvágy, „sajnálat, „nosztalgia, „sóvárgás vagy „olyan otthon utáni vágy, ahová nem térhetsz vissza, vagy „olyan otthon után, amely talán soha nem is volt. Egy másik definíció: „Egy ősi föld elvesztésének érzése, mivel Wales dinamikus és virágzó ország volt a középkorban. A Penderyn büszke arra, hogy egy walesi vállalat, és része a walesi gyártás reneszánszának egy egyre optimistább országban.