A Proper No. Twelve Conor McGregor’s Whisky már a nevével képes arra, hogy kábulatba ejtse a minőségi ír whisky kedvelőit, hiszen ebben a kategóriában McGregor neve olyan, mint az autók esetében a Porsche vagy a Ferrari, amire a gyártás helye, az észak-írországi Old Bushmills lepárló további garanciát ad. Ez a páratlan aromavilággal rendelkező whisky kevert alapanyagokból áll, a tölgyfa hordós érlelés mellett pedig a tripla desztilláció ad neki kifejezetten különleges hatást, amit ráadásul célirányosan alkottak, tehát nem a véletlen, hanem az évszázados tapasztalat, a prémium kategóriás igények szültek. A legtöbb whiskyvel ellentétben Conor McGregor termékéből nem a munkásosztály agresszivitása és izzadtságszaga árad, hanem a kellemes gyümölcsösség, a mandulás, almás és virágos jellemzők, ami ennek megfelelően már behűtés nélkül, szobahőmérsékleten is képes kidobni sajátos aromáit. A prémium jelleg miatt kizárólag önmagában fogyasztandó whisky ráadásul elképesztően finom és lágy ízt kínál, méghozzá olyan fűszeres jegyekkel, mint a méz, a vanília és társaik, tehát inkább az édeskésség jellemző rá, méghozzá hosszas, változatos lecsengés társaságában.