A Ron Colón márka egy amerikai bártrender-társaság latin-amerikai útjának gyümölcse, ahol felfedezték a térség rum- és kávékultúráját. Itt ismerkedtek meg a napjainkban reneszánszát élő rozswhiskey-vel is, és elhatározták, hogy ezt is el fogják készíteni saját elképzeléseire hagyatkozva. Így történt, hogy sok kísérletezés után végül három hordó keveréke nyerte el leginkább tetszésüket: egy magas malátatartalmú párlat, egy 51% rozswhiskey-t tartalmazó keverék és egy 100%-ban rozswhiskey. Mindezek házasítva 5 évet töltöttek új kiégetett amerikai tölgyfahordókban. A Ron Colón csapata a különböző ízek tökéletes keverékeinek megalkotásaival arra szeretnék inspirálni a fogyasztókat és a bártrendereket, hogy nyissanak az italok teljesen újfajta keverési lehetőségeinek megismerésére, akár a koktélkészítésben is.