A Sir Edwards Smoky-t leginkább azok számára készítette el a gyártó, akik odáig vannak a füstösebb skót whiskykért. Alapját a hagyományos Sir Edwards Blended Scotch Whisky adja, amit erőteljesebb tőzeges jelleggel dobtak fel. A Speyside régióból származó ital lassú lepárlással és tölgyfahordós érleléssel rendelkezik, a nagyobb mennyiségű tőzegmaláta alkalmazásának köszönhetően pedig sokkal intenzívebb aromahatást képvisel. Ezt a tőzegességet már a felbontást követően érezhetjük benne, méghozzá némi tengeri hatás társaságában, hogy az ízvilágát a tőzeg mellett olyan hatások dominálják, mint a méz, a citrom vagy a karamella. Nagyon hosszantartó lecsengés jellemzi, aminek jóvoltából a telt és kerek ízek kedvelői biztosan szívesen fogyasztják önmagában, ideális egy hosszú nap zárásaként, de koktélban is lehet vele kísérletezni.