A Stauning a dán dizájnt ötvözi a whiskykészítés művészetével. Egy nyugodt menedék, ahol lélekkel és karakterrel átitatott whiskyt készítenek. Kapcsolatot jelképez a természettel, a kézműves tudással és tengerpart vonzerejével. A Stauning az időtlen hagyományokat és a modern innovációt egyedülálló módon ötvözi. Kifejlesztett egy zseniális eljárást, amely újjáéleszti a helyben termesztett gabonák teljes malátázását. A whisky készítés minden szakasza, a gabonától az palackig, természetes környezetük tisztaságával van átitatva. Malátázott rozs és malátázott árpa whisky keveréke, teljes egészében padlómalátázott gabonákból készül. A HØST (dánul szüret) névre hallgat, amely tükrözi a helyi terroir természetes szépségét és azt az évszakot, amely a Stauning Distillery számára a whisky készítéshez szükséges dán gabonákat biztosítja. Finom, sima és kiegyensúlyozott kortyolós whisky, amely tökéletes mind a kezdők, mind a szakértők számára. Az amerikai tölgyben és egy kevés portói hordóban érlelt whiskyk házasításával készült.