A Teeling Whiskey márka hosszú múltra tekint vissza Írországban, és a söröshordós kísérletezéseik egyre népszerűbbek és innovatívabbak. Az IPA Beer Cask Whiskey az Amber Ale és Dark Porter után egy újabb kísérlet eredménye, és ezúttal az IPA söröshordó adja meg a különleges karakterét. A kialakulás története izgalmas, hiszen a Teeling és a DOT Brewery együttműködése lehetővé tette, hogy a két dublini székhelyű vállalat összedolgozzon és még mélyebb ízélményt teremtsen. Az IPA söröshordók használata az inspiráció forrása volt, mivel ezek a hordók egyedülálló ízeket és aromákat hoznak létre. Az együttműködés során a két vállalat közösen dolgozott azon, hogy az IPA finish fokozza a whiskey komplexitását. A Teeling IPA Beer Cask Whiskey egy igazi zamatbombázó. Az IPA söröshordók által kölcsönzött ízek közé tartoznak az érett citrusok és a zöldalma, amelyek frissességet és gyümölcsösséget adnak a whiskeynek. Ezeket a jellegzetes ízeket kiegészíti a komló fűszeressége, ami egyedi karaktert ad a whiskeynek. Emellett a malátás ízvilág is jelen van, ami tovább gazdagítja az ital komplexitását.