A Caribbean Cask-ot hagyományos tölgyfa whiskys hordókban érlelték 14 évig, majd olyan hordókban, amelyekben korábban karibi rum volt. Az ideális befejezés érdekében David Stewart malátamester amerikai tölgyfahordókat töltött meg válogatott nyugat-indiai rumok saját keverékével. Amikor úgy ítélte meg, hogy a hordók készen vannak, a rumot lecserélték a 14 éves szeszes italra és úgy érlelték. Az eredmény egy kivételes single malt whisky a The Balvenie hagyományos sima, mézédes karakterével, karamell jegyekkel és egy csipetnyi gyümölcsös jegyekkel párosul, meleg, hosszan tartó lecsengéssel. Illat: Gazdag, édes és krémes karamell friss gyümölcsös jegyekkel kombinálvaÍz: Lekerekített vanília és édes tölgy jegyek, gyümölcsös karakterrel