Macallan volt az egyik első szeszfőzde Skóciában, amely törvényes engedélyt kapott. Azóta a világ egyik vezető single malt whiskyjeként szerzett hírnevet. The Macallan Spanyolország, Észak-Amerika és Skócia - és a hozzájuk tartozó természetes nyersanyagok, valamint a hagyományos módszerek és kézművesség nagy hatásaira támaszkodik. A Macallan Distillery-t Alexander Reid, egy farmer és iskolai tanár alapította. A terület eredeti neve "Maghellan" volt, a gael "magh" szóból, ami termékeny földet jelent, és az "Ellan" szóból, ami a St. Fillan - aki az 1400-as évekig szorosan együttműködött a Macallan birtok álló templommal. A gazdák már évszázadok óta készítenek whiskyt a Speyside-i farmokon a környéken. "Rare Cask" A tudás, a készség, a szenvedély, az elszántság és a kreativitás ötvözése. Úgy van kialakítva, hogy megmutassa a komplexitást és a mélységet. A Macallan birtok által érlelésre használt hordók legszélesebb skálából készülnek. A Macallan csapata által kézzel kiválasztott amerikai és európai tölgyfahordók sherryután, hogy egy összetéveszthetetlenül fás whiskey gazdag árnyalatú whiskey legyen. A Spanyolországban együttműködő cégek legszélesebb köréhez való páratlan hozzáférés a legkiválóbb és legritkább hordók közül választhat a Rare Cask, ami olyan kész whiskyket eredményez, amilyeneket más Macallan whiskyk nem tudnak. Macallan Rare Cask A Macallan két legnagyobb és legjellegzetesebb erősségének megtestesülése - a sherry tölgyfahordók és a vörös mahagónira emlékeztető természetes szín. Finom vaníliás és mazsolás jegyek, amelyek utat engednek az édes alma, a citrom és a narancs jegyeinek. Mindezt a gyömbér, a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg fűszeres kvartettje egyensúlyozza. Ízben ez a fűszeres kvartett egyszerűen rendíthetetlen. A kellemesen rezonáló tölgyfa ízek vanília és a csokoládé mellett finom citrusfélékkel zárulnak. A lecsengés kellemesen fás és melegítő.