Csak egy szerencsés körülménynek köszönhető, hogy a Macallan Rare Cask Black egyáltalán látott napvilágot. A régi whiskyraktárak mélyén Bob Dalgarno, a Macallan szeszfőzde whiskykészítő mestere véletlenül fedezte fel az oly sokáig elfeledett hordókat. A füstös tartalom nem jellemző a Macallanra, tehát várható volt, hogy egyszercsak meglepnek vele minket, és megjelenik egy exkluzív különkiadás. Eredetileg csak travel retail célra szánták, így nagy szerencse, hogy jópár üveg bekerült a tassi. hu kínálatába! Elegáns kialakítású üvegpalackba töltve a Macallan Rare Cask Black erőteljes, 48%-os erősséggel rendelkezik. Egyedülálló remekmű a márka minden rajongójának, gyűjtőknek pedig egyenesen kötelező darab! Mindössze 100 ex-sherry hordó házasításával alkották, s bár ezek lényegesen drágábbak, mint az általánosan használt bourbon hordók, a testes, diós-gyümölcsös aroma- és ízprofil ezt több mint kompenzálja, és végül megalapozta a globális sikert, egészen egyedi ízeket adott ehhez a gyönyörű alaphoz. Csodálatosan harmonikus és kiegyensúlyozott ez a nemes single malt whisky az intenzív, füstösen édes, gazdag jellegével és az egyes aromák összetett összetételével, egészen inspiráló! A sherrys jegyek teljes skálája, a fűszeres gyömbér és a háttérben az elmaradhatatlan finom füstrétegek érződnek. Lélegzetelállító a végeredmény, egészen lenyűgöző scotch. Nagyon korlátozott számban készült, kifejezetten nehéz hozzájutni, így büszkén kínáljuk most ezt a valóban rendkívüli Macallant! A tőzeges whisky egyébként is nagy ritkaság a Macallan háza táján, így ez egy igazán izgalmas kiadás. A Macallan Rare Cask Black erőteljes kezdéssel nyit, amely azonnal száraz, fűszeres füstös hangot mutat. Az időtlen tőzegfüst ízének intenzitása, az aszalt gyümölcsök, a szerecsendió, a gyömbér, a datolya, a füge és a mazsola ízei gyönyörűen összeértek a tölgy telt aromáival ebben a sötét borostyánszín whiskyben. A száraz füstösséget szépen finomítják a lágy tölgyes árnyalatok, ahogy telik az idő, gyengébbé válnak a tölgy és az érett gyümölcsök aromái. A befejezés hosszú, gyümölcsös, elegánsan füstös. Édes maláta, étcsokoládé és egy csipetnyi dohány csodálatosan zárja le a finom ízélményt. A befejezésben összességében a Macallan Rare Cask Black gyümölcsös és melengető, a füstös tölgy árnyalatai körülölelik az egészet. A Rare Cask Black egy csodálatos, kivételes whisky a Macallan portfóliójában, amelyet elsősorban a különleges füstaromáinak köszönhet.