Egy Japán füstös whisky, ami majdnem olyan ritka, mint a fehér holló. Bourbon hordós érlelés, melynek díszdobozát a Nagy Hullám díszíti. A Kurayoshi lepárló Japán egyik ismertebb lepárlói közé tartozik. Osaka és Hiroshima között fekszik, a Daisen hegy lábánál. Folyamatosan újabb és újabb érdekes kiadásokkal bővítik a kínálatukat. A Matsui sorozat, aminek egyik tagjával most találkozunk 3 testvérből áll. Mindegyik valamilyen csavart tartogat és mindegyik kormegjelölés nélküli tétel. A hármasban található egy Sakura hordós, egy Mizunara hordós tétel (ez a Japán tölgyfát jelenti) és ez a mostani. Ez igazi ritkaságnak számít, mivel füstös whisky Japánból nem sűrűn kerül ki. Pot Still eljárással készül és fehér tölgyfahordóban érlelték. A víz, amivel beállítják a 48%-os alkoholszázalékot Japán egyik leghíresebb forrásvíz lelőhelyéről származik. Ez nem más, mint a Daisen hegy, melynek lábánál egyébként a Suntory cég is üzemeltet egy ásványvíz palackozót (valószínűleg nem véletlenül). A „Nagy Hullám, ami a palackot és a díszdobozt is díszíti egy Japán művész alkotása és ez tökéletesen tükrözi a whisky vadságát és szeszélyességét. Illat: Pörkölt malátás, friss és enyhe füstösség jellemzi, mely egy kis vaníliás édességet is magával hoz. Ízvilág: Intenzív, rendkívül pörkölt tölgyes ízvilággal indulunk, melyet könnyedség és krémesség kísér. Nagyon gyümölcsös, zamatosan füstös és barnacukros vaníliás. Nagyon komplex, összetett. Lecsengés: Hosszan kitart a füstösség, melyet zöldalmás jegyekkel gazdagít.