Ha szeretnénk megkóstolni egy igazán különleges japán whiskyt, akkor bátran tegyük a voksunkat a The Matsui Sakura Caskra, hiszen ezt az italt a legnagyobb skót elődök ihlették, azonban a japánok alaposan megbolondították. Példának okáért nem tölgyfából, hanem japán cseresznyefából készült hordókban érlelik, aminek köszönhetően olyan jegyek kerültek a párlatba, ami más termékekre egyáltalán nem jellemző. Illatát például a fűszeresség, a mandula, a friss narancs, sőt a dinnye hatásai uralják, míg ízében szintén erőteljessé válik a fűszerezettség, a citrusfélék hatása, valamint egy kevéske virágos jelleg is, miközben lecsengését a borsosság és a vaníliás háttér uralja. Jellegzetességének köszönhetően a The Matsui Sakura Cask egyike azoknak a japán whiskyknek, amelyet mindenképpen kóstoljunk meg tisztán, majd ha már kiismertük az ízvilágát, csak akkor keverjük koktélba.